中藥材基地高溫干旱預警與應對管理技術(shù)指導意見(jiàn)
中藥材基地高溫干旱預警與應對管理技術(shù)指導意見(jiàn)
肖深根 謝紅旗
湖南省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系
從2024年6月長(cháng)時(shí)間雨澇后，7月初開(kāi)始持續高溫干旱，15日入伏以來(lái)，湖南已開(kāi)啟“高溫周”，多地熱浪來(lái)襲，在連續多個(gè)高溫黃色預警后，7月25日湖南省氣象臺發(fā)布了今夏首個(gè)高溫紅色預警，大部分地區將達到37℃以上高溫，局部地區將達到40℃以上，三伏高溫干旱將對中藥材生產(chǎn)產(chǎn)生極大影響，為做好中藥材生產(chǎn)高溫干旱預警與應對管理，特提出以下技術(shù)指導意見(jiàn)。
一、長(cháng)時(shí)間高溫干旱中藥材生產(chǎn)的主要影響
1、大多數中藥材植株地上部生長(cháng)受阻。長(cháng)時(shí)間高溫干旱會(huì )使得大多數中藥材植株，特別是百合、玉竹、黃精、白術(shù)、白芷、白及、白芍、玄參、石斛、瞿麥、益母草、前胡、丹參、半夏等根系不太發(fā)達或灌溉條件不好的草本類(lèi)藥材，地上部生長(cháng)明顯受阻，局部或全株萎蔫，頂端與外圍新葉表現尤為明顯與先發(fā)，嚴重的會(huì )出現干枯、死苗、死蔸現象。
2、根及根莖類(lèi)藥材根莖膨大生長(cháng)放緩。高溫干旱盛夏，正值百合、玉竹、黃精、玄參、山藥、白術(shù)、白芷、白及、白芍等根及根莖類(lèi)藥材地下根莖膨大生長(cháng)之際，長(cháng)時(shí)間高溫干旱會(huì )使得植株光合作用受阻而呼吸強度反而加強，光合產(chǎn)物消耗大，不利于根莖藥用器官養分積累與產(chǎn)量形成，導致減產(chǎn)嚴重，甚至絕收。
3、花類(lèi)與果實(shí)類(lèi)藥材易落花落果。長(cháng)時(shí)間高溫干旱會(huì )導致菊花、瓜蔞、羅漢果、吳茱萸、梔子等花類(lèi)與果實(shí)類(lèi)藥材花芽分化發(fā)育不良、雄花率高、授粉受精不良、化果多，易落花落果，果實(shí)膨大受阻，產(chǎn)生果實(shí)灼傷，甚至影響來(lái)年花芽形成與果實(shí)產(chǎn)量。
4、種子類(lèi)藥材結實(shí)率低。對水分需求較大的薏苡、蓖麻、湘蓮、博落回等種子類(lèi)藥材，或以生產(chǎn)繁殖用種子為目的藥材，長(cháng)時(shí)間高溫干旱易導致結實(shí)率低，空籽、癟籽率高。
5、中藥材種苗死苗率高。對扦插育苗的山銀花、梔子、迷迭香、龍腦樟等中藥材種苗，以不定根為主，高溫干旱易導致干枯死苗。對于白芷、白術(shù)等秋播育苗的中藥材種苗，高溫干旱常常導致出苗難、出苗不整齊、死苗率高。對設施繁育的中藥材種苗，由于設施內溫度更高，易導致幼苗徒長(cháng)纖弱，不易培育成壯苗。
6、大田病蟲(chóng)害發(fā)生嚴重。高溫干旱使得中藥材病蟲(chóng)害發(fā)生世代加快，植株高溫干旱傷害有利于病蟲(chóng)害入侵，高頻次灌溉加大了土傳病害的傳播，灌溉或暴雨以后高溫造成的高溫高濕環(huán)境容易誘導病害的發(fā)生。長(cháng)時(shí)間高溫干旱天氣下，中藥材生產(chǎn)大田病蟲(chóng)害發(fā)生嚴重。
二、長(cháng)時(shí)間高溫干旱中藥材基地應對管理措施
1、提前準備做預案。及時(shí)灌溉是中藥材生產(chǎn)降溫保濕抗高溫干旱的主要措施。當前抗旱灌溉仍以傳統溝灌與人工噴水灌溉為主。要提前修繕、疏通好從水源到中藥材生產(chǎn)基地以及基地內各地塊之間的引水溝渠、蓄水池與灌溉溝，避免灌溉時(shí)因溝渠不暢而導致漏水、滲水與灌水不勻。三伏盛夏以高溫干旱天氣為主，也常伴有雷陣雨、暴雨等強降水天氣，要提前做好基地水源設施排水防汛與蓄水抗旱的科學(xué)調度。干旱時(shí)，要盡早準備好灌溉水源，水質(zhì)應符合農田灌溉用水要求。對水源不足且灌溉系統不完善的山地、坡地，可架設竹管、塑料管等方式從山間溪流、河道引水灌溉。對缺水嚴重的基地，可以在中藥材植株干旱嚴重期，采用灑水車(chē)運水等方式，進(jìn)行臨時(shí)緊急抗旱處理。有條件的可修建噴滴管設施與水肥一體化灌溉設施。
2、科學(xué)灌溉抗干旱。要及時(shí)關(guān)注天氣預報，經(jīng)基地田間檢查，發(fā)現植株出現高溫干旱危害癥狀時(shí)，要盡早因地制宜分類(lèi)做好抗旱應急預案，及時(shí)實(shí)行灌溉抗旱。除多年生成林木（藤）本藥材外，高溫干旱天氣中藥材基地抗旱灌溉時(shí)間要掌握“三涼或三低”的要求，即“天涼、地涼、水涼或氣溫低、地溫低、水溫低”。采用溝灌的話(huà)，最好在晚上9點(diǎn)以后到第二天早上9點(diǎn)以前完成，灌溉水深度以吊邊為宜，不要漫過(guò)地塊畦面，做到即灌即排，以保持土壤濕潤即可。人工噴灌可以將水源引入基地，基地內接塑料軟管與噴頭，牽引分片分塊對植株地表進(jìn)行人工噴灌。應注意：切忌在中午或午后高溫時(shí)進(jìn)行大水灌溉；切忌長(cháng)時(shí)間泡水灌溉；切忌在白天對設施內中藥材在未敞棚（或未采取其他降溫措施）情況下進(jìn)行灌溉；對于花類(lèi)與果實(shí)種子類(lèi)藥材灌溉時(shí)，可以適當添加一定濃度的肥料營(yíng)養，忌長(cháng)時(shí)間清水澆灌，以防落花落果；對根及根莖類(lèi)藥材以地表人工噴灌為宜，防止長(cháng)時(shí)間溝灌漚根。
3、覆蓋遮陽(yáng)防高溫。對百合、玉竹、黃精、白及等草本類(lèi)藥材，可采用茅草、碎樹(shù)皮、碳化谷殼、稻草、秸稈等進(jìn)行地表覆蓋，厚度5～7cm，防曬保墑。對林下種植的黃精、重樓、白及、草珊瑚、香薷等藥材，可砍伐林地雜草、松杉針葉、樹(shù)枝等就近進(jìn)行地表覆蓋。對枳殼、吳茱萸、山銀花等多年生木（藤）本藥材，可以通過(guò)割草或地表覆蓋園藝布、防草布等進(jìn)行地表覆蓋?？筛鶕兴幉牟煌N植情況，選用不同遮光率的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，進(jìn)行植株行間地表覆蓋、種植行植株浮面覆蓋、單株浮面覆蓋、搭架棚式覆蓋等防曬降溫保墑。
4、合理追肥促生長(cháng)。高溫干旱時(shí)，可結合灌溉追肥，以“勤施薄施、少吃多餐”為原則，濃度不要太高?？蛇x擇噴施礦源黃腐酸鉀、海藻多糖等高溫型葉面肥，增強植株抗高溫干旱能力。對羅漢果、瓜蔞等果實(shí)類(lèi)藥材以及根及根莖類(lèi)藥材，切忌長(cháng)時(shí)間干旱后突然大肥大水，否則易導致裂果、裂根；對薄荷、荊芥、益母草、魚(yú)腥草、香薷等全草類(lèi)藥材以及白及、白術(shù)、白芷等根及根莖類(lèi)藥材，不要直接在地表行間撒施氨態(tài)氮肥，以免燒苗傷葉。
5、病蟲(chóng)防控保穩產(chǎn)。長(cháng)時(shí)間高溫干旱，藥材植株上的斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、白鉤小卷蛾等害蟲(chóng)處于盛發(fā)期，可采用誘蟲(chóng)燈、性誘劑、糖醋酒液誘殺成蟲(chóng)；在斜紋夜蛾化蛹期可結合抗旱灌溉使蟲(chóng)蛹被水淹死；化學(xué)防治時(shí)可選用200克/升氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑噴霧處理斜紋夜蛾，選用0.3%苦參堿水劑噴霧處理蚜蟲(chóng)，選用10%高效氯氰菊酯微乳劑噴霧處理白鉤小卷蛾；加強蟲(chóng)情測報，防止害蟲(chóng)大面積發(fā)生。高溫期可能伴有暴雨，產(chǎn)生高濕環(huán)境，導致中藥材病害多發(fā)，中藥材在高溫高濕環(huán)境下易發(fā)根腐病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、軟腐病等病害，根腐病可選用3億CFU/克哈茨木霉菌可濕性粉劑噴霧或灌根處理，枯萎病可選用5%氨基寡糖素水劑噴霧處理，炭疽病可選用30%唑醚·戊唑醇懸浮劑噴霧處理，霜霉病可選用687.5克/升氟菌·霜霉威懸浮劑噴霧處理，軟腐病可選用5%大蒜素微乳劑噴霧或灌根處理；對于零星發(fā)病地塊應及時(shí)清除植株和殘茬，做好周?chē)】抵仓攴啦√幚?。應嚴格遵循施藥規定，禁止使用高毒高殘留藥劑?/font>
6、翻耕曬土助秋種。對已采收或待新開(kāi)的中藥材種植地塊而言，長(cháng)時(shí)間高溫干旱天氣正是翻耕整地、清除雜草、改良土壤的最佳時(shí)期，可用挖機或旋耕機，將土壤深翻，曬土或敞土7～15天后，再行整地做畦，為9～11月的秋種準備土壤。對后茬種植百合、玉竹的地塊，可利用高溫天氣進(jìn)行土壤消毒處理，有效減少土傳病害和地下害蟲(chóng)危害。具體做法：先清除地塊中的枯枝和殘茬，旋耕后開(kāi)深溝起壟，利用高溫或采用棉隆進(jìn)行土壤熏蒸，處理后覆膜熏蒸15天左右，敞土3天后可進(jìn)行農事操作，并適當追施有益微生物菌肥。
7、災后恢復防減產(chǎn)。要及早清理受災中藥材基地。要清除明顯枯死、壞死的藥材植株或枝葉，保留切口成外斜面，忌用手強掰、強扯造成二次傷害；死株、枯枝、枯葉需運出基地進(jìn)行集中深埋或銷(xiāo)毀；整株死亡的，要將植株全部挖出，在根穴四周撒施生石灰或托布津、多菌靈等藥粉進(jìn)行土壤消毒；結合清園，可進(jìn)行一次中耕松土，要及時(shí)補苗補蔸。對于受害較輕的，可原穴補種補播或利用分株、分蘗、分球等方法進(jìn)行補蔸；對于受害較嚴重的，可利用育苗床育苗進(jìn)行補蔸；對于受害特別嚴重的，甚至可以進(jìn)行翻土重播。要加強受災基地的肥水管理?？梢曁镩g藥材長(cháng)勢，結合中耕追肥一次，適當增施磷鉀肥，有條件的可用0.3～0.5％的尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥，促進(jìn)植株恢復生長(cháng)，保產(chǎn)增效。
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